Verdure morbide in agrodolce

Side dish

tempoready in: 23 mins

difficulty:difficolta


DOWNLOAD A TUTTO VAPOREapp

appstore  |  googleplay
The free application of Lagostina with over 100 recipes for cooking with pressure cooker.

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

100 g di cipolline,

350 g di carote mignon,

100 g di mais in scatola,

100 g di olive nere denocciolate,

100 g di uvetta,

2 cucchiai di zucchero,

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,

2 cucchiai di aceto bianco,

1 rametto di timo,

2 foglie di alloro,

1 cucchiaino di semi di finocchio,

Sale,

1 Ecodose di acqua

PREPARATION

1 Lascia ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida per 15 minuti. Sbuccia le cipolline e pela le carote.

2 Fai rosolare le cipolline, le carote e l’uvetta nella pentola con l’olio. Aggiungi il timo, l’alloro e l’Ecodose di acqua. Lascia cuocere per 10 minuti dal sibilo.

3 Fai sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola e aggiungi il mais scolato e sciacquato e le olive. Regola di sale e fai insaporire per 3 minuti mescolando.

4 Fai scaldare l’aceto con lo zucchero e i semi di finocchio in una casseruola, mescola e versa sulle verdure prima di servirle.

MORE RECIPES

thumbinfo

Crema gratinata al profumo di vaniglia con millefoglie di banana

thumbinfo

Purea di patate ricca

thumbinfo

Mont Blanc

thumbinfo

Pere al vino rosso

thumbinfo

Curry di manzo con verdure

thumbinfo

Vichyssoise di finocchio

thumbinfo

Squid and Potato Chunks

thumbinfo

Quinoa Salad