Pesche all’amaretto

Dessert

tempoready in: 25 mins

difficulty:difficolta


DOWNLOAD A TUTTO VAPOREapp

appstore  |  googleplay
The free application of Lagostina with over 100 recipes for cooking with pressure cooker.

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

4 grosse pesche gialle,

30 g di burro a temperatura ambiente,

5 cucchiai di zucchero,

1 tuorlo d’uovo,

10 amaretti,

tritati,

2 Ecodosi di acqua,

30 g di cioccolato fondente

PREPARATION

1 Lava le pesche e sbucciale, poi tagliale a metà, leva il nocciolo ed estrai un po’ di polpa da ogni mezza pesca, usando uno scavino. Metti la polpa prelevata in una ciotola e amalgamala con il burro morbido, il tuorlo e lo zucchero. Aggiungi gli amaretti tritati e usa il composto ottenuto per farcire le pesche. Metti le pesche nel cestello, con la parte farcita verso l’alto. Versa l’acqua e chiudi il coperchio. Cuoci per 6 minuti dal sibilo.

2 Lascia sfiatare gradualmente il vapore, estrai le pesche dal cestello e adagiale nell’acqua di cottura. Fai cuocere ancora per 10 minuti a fiamma alta, per restringere la salsina. Servi su un piatto decorando con il cioccolato sminuzzato.

MORE RECIPES

thumbinfo

Pollo in brodo

thumbinfo

Pears with Honey

thumbinfo

Zucchina tonda ripiena alla parmigiana

thumbinfo

Risotto with Carrots, Turnips and Chicken

thumbinfo

Riso al latte con amarene

thumbinfo

Asian Boiled Meat Soup

thumbinfo

Mont Blanc

thumbinfo

Polenta di grano saraceno con fondente di formaggio