Linguine al pomodoro aromatico

-360 g spaghetti

-250 g pomodori detterini

-60 g pomodori secchi

-60 g olive di Taggia

-1 spicchio di aglio

-1 arancia

-1 limone

-aneto

-basilico

-timo

-maggiorana

-olio extravergine

-sale

-Mettete in cottura la pasta.

-Nel frattempo, con l'aiuto di un mixer, frullate i pomodori, 1 scorza di arancia , 1 scorza di limone, timo, aneto e maggiorana.

-Aggiungete 1 pizzico di sale e mettete nella salsiera dove avrete sfegato sul fondo uno spicchio di aglio, insieme alle olive di Taggia. Fate cuocere per il tempo di cottura della pasta.

-Condite la pasta con la salsa e qualche foglia di basilico.